La prevención es la técnica ideal para una buena sonrisa. Si bien con ayuda del dentista podemos tener unos dientes más fuertes y más blancos, lo mejor es tratar de prevenir las caries y las manchas cuidando
nuestros dientes. Cepillándolos, usando hilo dental pero también
comiendo adecuadamente. Los alimentos que ingerimos puede tener un gran
impacto sobre nuestros dientes, más que nada cuando comemos un alimento
dañino para nuestros dientes de forma excesiva.
Los peores alimentos para los dientes
Algunos alimentos que consumimos a diario contribuyen a la formación de caries, a manchas en los dientes, y a la formación de bacterias. Para prevenir esto es bueno evitar el excesivo consumo de estos alimentos.
Frutas cítricas. Las
frutas cítricas tienen un alto contenido de vitamina C y otros
nutrientes muy saludables para su organismo, pero no tanto para tus
dientes. El jugo de pomelo y de limón, por su alto contenido de ácido,
pueden erosionar el esmalte dental con el tiempo. Todas
las frutas cítricas presentan ácido pero el jugo de pomelo y el de
limón, una cantidad más alta, mientras que el jugo de naranja es de las
frutas cítricas con menos contenido de ácido. Opte por el jugo de
naranja, pero no se cepille inmediatamente después ya que dañará el
esmalte. Enjuaguese con agua para neutralizar la acidez y espere un par
de horas para cepillarse con una pasta dentífrica fluorada.
Caramelos masticables. Cuanto más pegajoso es el caramelo,
más dañino es para sus dientes. Lo malo de los caramelos súper
pegajosos es que pueden adherirse a sus dientes por mucho tiempo,
causando bacterias. Las bacterias queman el azúcar y la convierte en
ácido que elimina la capa protectora del esmalte dental y ocasiona
caries. Los caramelos son malos para los dientes de por sí pero los masticables, ácidos y azucarados son los más dañinos.
Pickles. El ácido es esencial en la producción de pickles, es lo que les da su sabor. Comer pickles más de una vez por día aumenta las posibilidades de desgaste de los dientes por
un 85%. Sin embargo, los pickles no se comen a menudo y suelen
consumirse como snacks. Si los come de vez en cuando, los pickles no
dañarán sus dientes.
Gaseosas. Las bebidas gaseosas por su alto contenido de azúcar contribuyen a la formación de caries.
Pero además los ácidos presentes en las gaseosas son mucho más dañinos
que el azúcar. Incluso las bebidas dietéticas que contienen menos azúcar
pueden dañar el esmalte de los dientes con el tiempo.
Caramelos duros. Los
caramelos duros no se pegan tanto como los masticables pero tienen sus
propias malas consecuencias. Al estar más tiempo en la boca le dan
tiempo a la bacteria para producir más ácido dañino. Y, además, algunos
caramelos duros son saborizados con ácidos cítricos. Sin mencionar que
pueden llegar a astillar sus dientes y no hay cepillo ni hilo dental capaz de repararlo
.
Vino. Por más rico que sea tomar una copa de vino junto a una deliciosa cena, la realidad es que el vino mancha los dientes.
Además, contiene taninos, sustancias que tienden a secar la boca y
hacer que los dientes queden más “pegajosos”. Tanto el vino tinto como
el blanco contienen ácido erosivo que ocasiona que las manchas de otros alimentos y bebidas se instalen más profundamente en los dientes.
Café. El café ocasiona manchas en los dientes con
el tiempo. Las manchas de café son incluso más persistentes que las del
tabaco. A la vez, las manchas de café son de las más resistentes al
cepillado e incluso sobreviven a los blanqueamientos.
Té. Si bien el té puede
parecer mejor que el café, la realidad es que algunos tipos de té
pueden manchar más que el café. Al igual que el vino, los té negros
tienen un alto contenido de taninos, sustancias que promueven las
manchas en los dientes. En ese caso los té de hierbas son
mucho mejores y decoloran significativamente menos. Pero los té de
hierbas tienen su desventaja, ya que erosionan el esmalte de los dientes
mucho más que el té negro.
Los mejores alimentos para los dientes
Ahora que vimos algunos alimentos que
pueden causar gran daño en nuestros dientes, es bueno que veamos
aquellos alimentos que pueden prevenir o incluso revertir el daño de nuestro dientes.
Chicles sin azúcar. Los chicles que no contienen azúcar ayudan a mantener los dientes limpios al
estimular la producción de saliva. La saliva ayuda a limpiar el daño de
la bacteria naturalmente, pero además fortalece los dientes con calcio y
fosfato. Lo mejor es optar por sabores de menta, ya que a veces para
crear los sabores frutales se utilizan ácidos que pueden dañar los
dientes.
Agua. El agua, al igual
que la saliva, ayuda a lavar el ácido y azúcar de los dientes. Además,
el agua contiene un mineral que protege contra la erosión de los dientes.
Lácteos. Los lácteos
como la leche, el queso y otros productos son una gran fuente de calcio,
esencial para una dentadura saludable. El calcio no solo ayuda a
fortalecer los huesos sino que también fortalece el esmalte de los
dientes.
Comidas altas en fibras. Las
comidas altas en fibras, como los vegetales verdes, promueven la buena
digestión y los niveles de colesterol saludables. Pero además son buenos
para los dientes porque requieren que mastiques mucho. Comer espinaca u
otro tipo de estos vegetales ayudan a limpiar los dientes porque al
masticar producen saliva y limpian los dientes.
Dr. Claudio Sorrentino – Dental Palermo
